Тыквенный суп с яблоками
Легкий, нежный, яркий, вкусный тыквенный суп с яблоками придется по вкусу любителям здорового питания. Готовиться легко и быстро. Согреет в холодный день, повысит настроение и обогатит ваш организм полезными веществами.
Нам понадобится:
- Тыква – 500 г
- Картошка 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Веточка тимьяна
- Карри ½ ч.л.
- Вода 600 мл
- Соль
- Белый перец
- Оливковое масло
Лук мелко порезать и потушить на сковородке 5 мин
Добавить тыкву, порезанную кубиками, и порубленный чеснок. Потушить еще 5 мин.
Добавить порезанную картошку с тимьяном. Потушить еще 5 мин.
Добавить горячую воду и варить 15 мин.
Получившийся суп взбить в блендере. Добавить соль и перец.
Порезать яблоки кубиками и обжарить на оливковом масле. Посолить и добавить карри.
При подаче на стол к супу в тарелку добавить обжаренные яблоки.
Тыквенный суп с яблоками готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Добавить комментарий